Animation et développement
des territoires
de l'enseignement agricole

La ferme "Enseignement agricole public"

La ferme "Enseignement agricole public", c'est 190 exploitations agricoles au sens large du terme (en incluant les secteurs viticoles, arboricoles, horticoles et aménagements paysagers)  et 34 ateliers technologiques ou centres équestres qui occupent tout le champ des productions animales et végétales (cf. infographie)

Les missions des exploitations agricoles

Les exploitations et ateliers technologiques, centres de production, participent, au même titre que les centres de formation, à la mise en œuvre de l’ensemble des missions que la loi confie aux EPLEFPA en contribuant à :

• l'adaptation de la formation des apprenants et des enseignants aux réalités pratiques, techniques et économiques et à leurs évolutions ;
• l’adaptation à l’emploi et à l’insertion ;
• le développement, et notamment la démonstration, à l'expérimentation, à la production de références et à la diffusion de techniques et méthodes nouvelles en direction des acteurs économiques ;
• l’animation rurale ;
• la coopération internationale (accueil de stagiaires, expertises auprès de partenaires étrangers….)

Télécharger la circulaire

La ferme de l'"Enseignement agricole public" en infographie

Tous les deux ans en moyenne, à l’initiative de la DGER, les directeurs des exploitations agricoles et des ateliers technologiques (DEA/DAT) sont réunis autour d’un thème. Le public a été élargi dans l'édition 2019, avec la participation de référents régionaux "enseigner à produire autrement", d'enseignants ayant une décharge horaire pour animer des projets territoriaux (dits projets tiers-temps), de chefs de projets, de chargés de mission régionaux... oeuvrant aussi à la mobilisation des exploitations et ateliers dans les projets de transitions.

Ces rencontres constituent un moment d'échanges et de réflexion nécessaires à la mise en oeuvre de la mission des exploitations et ateliers technologiques des établissements d'enseignement agricole.

Pour mémoire :

• 26 au 28 octobre 2021 : 11es rencontres nationales à Dax (40) : "Comment accompagner les transitions ? Entre innovations techniques, dynamiques territoriales et partenariats, choisir les bons leviers pour son avenir !"

• 3 décembre 2020 : webinaire (replays : introduction - le statut des DEAs-DATs - la TAE et la reconception des systèmes - la sortie du glyphosate - la loi Egalim)

• 22 au 24 octobre 2019 : 10èmes rencontres nationales à Yvetot (76) : "Alimenter l'engagement collectif pour les transitions agroécologique et éducatives"

• 12 au 14 avril 2016 : 9èmes rencontres nationales à Dannemarie-sur-Crète (25) : "Ensemble cultivons la transition. Produire et transformer autrement dans les EPL et les territoires"

• 16 au 18 avril 2013 : 8èmes rencontres nationales à Obernai (67) : "Innovations, agricultures et partenariats"

• 19 au 21 avril 2011 : 7èmes rencontres nationales à Rambouillet (78) : "Agricultures et biodiversités - Services éco-systémiques et indicateurs"

• 7 au 9 avril 2009 : 6èmes rencontres nationales à Nîmes (30) : " Eau, territoire, société, un enjeu pour les exploitations et ateliers technologiques de l’enseignement agricole"

• 12 au 14 février 2007 : 5èmes rencontres nationales à Sées (61) : "L'enseignement agricole, quelle énergie ? Valorisation énergétique des productions agricoles dans l'enseignement agricole, quelles perspectives ?"

Courts témoignages de directeurs d'exploitations et d'ateliers technologiques d'établissements d'enseignement agricole.

Saison 1 (2020) : la gestion de la crise covid

Saison 2 (2021-2022) : le climat, l'eau, l'énergie / télécharger le récapitulatif des thèmes abordés par épisode

Courts portraits vidéos de directeurs/directrices d'exploitations et d'ateliers technologiques d'établissements d'enseignement agricole (leur parcours, leur arrivée sur ce poste, leur ressenti sur le travail...)

> Lien playlist

premiers numéros : Dominique Thirion (Courcelles-Chaussy), Marie Laflotte (Château-Salins), Olivier Roudil (Romans-sur-Isère), Arthur Bureau (Oloron Ste Marie), Loïc Deplaude (Orthez), Gérald Roseau (Rambouillet), Francesco Picasso (Castelnau le Lez), Roxane Nibaudeau (Orange)

Retrouvez les enregistrements et supports des webinaires proposés par la Bergerie nationale à l'attention des directeurs des exploitations agricoles (DEA) et d'ateliers technologiques (DAT) de l'enseignement agricole.

N°14 (10 mars 2023) - Connaissance et maîtrise du coût de la mécanisation dans les coûts de production : interventions de Vincent JEHANNO (animateur Agriculture numérique et Agroéquipement Réso'them), Nassim HAMITI (chargé de mission agroéquipements, FN CUMA), Bertrand MINAUD (Directeur de l'exploitation agricole de Venours) et Thierry MORIN,(enseignant en agroéquipement) / télécharger le support

N° 13 (10 février 2023) - Comment s'emparer des réseaux sociaux pour influencer des pratiques agroécologiques : interventions de Christian PELTIER (Bergerie nationale), Emmanuelle ZANCHI (animatrice élevage Réso'them), Marie LAFLOTTE (DEA de Château Salins), Émilie BONNEAU-WIMMER (EPL de Melle), Céline MUZELLE, Claire DUFFES et Domitille DECLERCQ (EPL de Cibeins), Lorine MANCEAU (éleveuse de chèvres et agritwittos, @lorine_agri), Elisa ATTIA (ex élève de l'EPL de Cibeins, en alternance chez DFP Nutraliance, présidente et fondatrice de @explorelagri) / télécharger le support

N° 12 (9 décembre 2022) : L'impact des produits phytopharmaceutiques sur la biodiversité et les services écosystémiques : présentations de Corentin Clément (Institut Agro Florac) et de Bruno Chauvel (INRAE) / télécharger le support

N° 11 (18 novembre 2022) : Des haies dans les établissements agricoles : quel plan de gestion des exploitations favorables aux transitions et à l'agroécologie ? : présentations de Cédric Boussousf (Réso'them), de Mathilde Bénéreau (Bocage pays branché), témoignage Denis Boulenger, Directeur d'exploitation de l'EPLEFPA de Melle/ télécharger le support

N° 10 (14 octobre 2022) : Connaître et mettre en oeuvre la règlementation relative au statut des établissements producteurs de denrées alimentaires d'origine animale : présentations de Cécile Balon et David Hicham (DGAL), témoignage d' Yves Arnaud , directeur de l'atelier technologique - pôle viande à l'EPLEFPA d'Aurillac / télécharger le support

n° 9 (10 juin 2022) : S'engager dans le label bas carbone dans l'enseignement agricole : présentations de Marion Leguiel et Amélie Pelloux-Gervais (DGPE) + témoignage d'Eric Deboeuf, directeur d'exploitation à l'EPLEFPA de Saint Gaudens / télécharger le support (lien vers le Label bas carbone sur le site du MTE)

n° 8 (20 mai 2022) : Réaliser un diagnostic carbone pour toutes les exploitations : dispositif de bons financés par le plan de relance : présentations de Marion Leguiel (DGPE) et Léa Jenin (ADEME) + témoigange de Patrick Colin de Verdière (EPLEFPA La Côte St André) / télécharger le support

n° 7 (1 avril 2022) : Sortir du glyphosate en 2022 : présentations de P. Cousinié (Réso'them) et R. Brouet (IA Florac) / télécharger le support

n° 6 (11 mars 2022) : Gestion, collecte et valorisation des déchets d'agrofourniture : présentation de R. Ferret (A.D.I.VALOR) + témoignage de I. Pélegrin (DEA de Carpentras) / télécharger le support

n°5 (14 janvier 2022) : Démarrer une démarche RSE (présentation de F. Bosque, ITERG + témoignages de G. Alepée, DEA de Montpellier) et F. Peyroud, DAT de Bourg-en-Bresse) / télécharger le support

n°4 (10 décembre 2021) : Préparer la fin d'année comptable (présentation de Damien Gourdon, agent comptable des EPLs de Corrèze et de Creuse + témoignage de Marc Bassery, DEA de l'EPL Saint Yrieix la Perche) / télécharger le support

n°3 (19 novembre 2021) : S'engager dans des projets financés : le PNDAR(+ témoignage d'Arnaud Oble, DEA) / télécharger le support

n°2 (8 octobre 2021) : Connaître les dispositifs de soutien à l'innovation des entreprises pour développer leur accompagnement par les exploitations et ateliers technologiques (+ présentations de BPI France et des ENILs de BFC) / télécharger le support

n°1 (11 septembre 2021) : Fédérer une équipe pédagogique pour contribuer au projet agroécologique de l'exploitation (+ témoignages d'établissements sur la mise en place de l'entretien stratégique) / télécharger le support

n°0 (25 juin 2021) : Comprendre et découvrir les évolutions d Alexia, Galexia, Valorexia (base de données des exploitations et ateliers technologiques) / télécharger le support

> Lien playlist de la chaine YouTube Réso'them

Le dispositif EDUC'Ecophyto

EDUC’Ecophyto signifie « Enseignement, DiffUsion et Capitalisation des principes et techniques permettant de concevoir des systèmes de culture visant à ECOnomiser les produits PHYTOpharmaceutiques ». Ce dispositif, d’une durée de trois ans (2017-2020), a impliqué dix établissements de l’enseignement agricole.

L’objectif du dispositif EDUC’Ecophyto était de mettre en place des projets collectifs d’apprentissage et de diffusion des principes et techniques permettant de concevoir des systèmes de culture innovants, économes et performants.

EDUC’Ecophyto visait ainsi d’une part à développer et capitaliser des situations pédagogiques innovantes permettant aux futurs acteurs du monde agricole de développer les savoirs et modes de raisonnement nécessaires à la réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires et à la transition agroécologique.

D’autre part, ce dispositif devait impulser de nouvelles dynamiques en termes agronomique, de gouvernance au sein des établissements ainsi que d’animation et de développement des territoires.

Le plan Ecophyto II et le plan Enseigner à produire autrement comme cadre institutionnel :

Le plan Ecophyto II réaffirme son objectif de réduction des produits phytopharmaceutiques, de 50 % à l’horizon 2025. L’enjeu est de « valoriser et de déployer auprès du plus grand nombre, les techniques pour développer des systèmes de culture innovants, économes et performants qui ont fait leurs preuves ». Le dispositif EDUC’Ecophyto entend répondre à l’Action 6 de l’axe 1 « renforcer la formation initiale et la professionnalisation des actifs ».

Il s’est aussi inscrit pleinement dans le plan « Enseigner à Produire Autrement » 1, lancé en 2014 par la Direction générale de l’enseignement et de la recherche (DGER), et qui a vocation à accompagner la transition agroécologique et aider les équipes pédagogiques à se doter d’outils adéquats pour assurer cette transition. Par sa double vocation technique et pédagogique, EDUC’Ecophyto vise à donner des repères afin de relever le défi d’une double transition : une transition technique (produire autrement) et pédagogique (enseigner autrement pour produire autrement). Le dispositif EDUC’Ecophyto se propose de répondre à ces enjeux via la mise en œuvre de systèmes innovants, économes en produits phytosanitaires et performants.

Au début du dispositif (mai 2017), des fiches de présentation des projets ont été réalisées pour chaque établissement : 

• EPLEFPA de Valence
• EPLEFPA du Pas-de-Calais (exploitation de Tilloy-les-Mofflaines)
• EPLEFPA de Saint-Yrieix
• EPLEFPA de Borgo
• EPLEFPA de l’Eure
• EPLEFPA de Fouesnant Brehoulou
• EPLEFPA de Valdoie
• EPLEFPA de Toulouse
• Ecole d’ingénieur de Purpan
• EPLEFPA de Chartres

Les regroupements nationaux EDUC'Ecophyto :

Les regroupements nationaux sont des temps forts pour l’ensemble des équipes projets des 10 établissements de l’enseignement agricole de ce dispositif.

Premier regroupement national

Les 6 et 7 février 2018, le premier regroupement national EDUC’Ecophyto s’est tenu sur l’EPLEFPA de l’Eure.Lors de ce regroupement les équipes projet des 10 établissements ont pu se rencontrer, échanger et travailler sur des enjeux communs: animation de projets collectif, communication lors d’une journée technique et construction collective d’actions pédagogiques.

Chaque établissement a présenté son projet.

compte-rendu du 1er regroupement

Deuxième regroupement national

Le deuxième regroupement national a eu lieu au CEZ de la Bergerie nationale à Rambouillet les 18 et 19 septembre 2019.

Lors de ce regroupement les équipes projet des établissements ont faire une analyse réflexive de leurs actions. Lors d’un atelier ils ont pu commencé la préparation des livrables du dispositif (poster et fiche Pollen).

article du BN Infos

Séminaire de clôture du dispositif EDUC'Ecophyto

Il a eu lieu les 4 et 5 février 2020 au FIAP Jean Monnet à Paris.

Ce séminaire a permis de mettre en avant le travail des équipes des 10 établissements pilotes. Ces derniers ont développé des démarches et outils concernant la pédagogie liée aux transitions pédagogiques et agroécologiques, destinées à être partagées et diffusées auprès d’autres équipes pédagogiques. Un webdocumentaire a été réalisé afin de valoriser et de communiquer sur les expériences des établissements en rassemblant les différents supports produits au cours d’EDUC’Ecophyto (les posters, fiches expérience, vidéos, articles…).

Regardez les vidéos de présentation des établissements  lors du séminaire et les interviews des membres du Copil

article du BN Infos (?)

Capitalisation et valorisation

Au cours du dispositif chaque établissement a réalisé un Poster de présentation de son projet EDUC’Ecophyto en établissement ainsi qu’une fiche expérience Pollen décrivant et analysant l’action pédagogique la plus innovante réalisée.

Le département Agricultures et Transitions a quant à lui réalisé :

• Un webdocumentaire valorisant l’ensemble des productions du dispositif (articles, vidéos, posters…)
• Une synthèse des résultats, avec notamment un focus sur certaines actions mises en œuvre par les établissements, faisant état des difficultés auxquelles ils ont dû faire face et des leviers qu’ils ont mobilisés.

Le département Agricultures et Transitions (CEZ-Bergerie nationale) : maître d’œuvre du dispositif

Le CEZ-Bergerie nationale a assuré l’animation du dispositif à l’échelle nationale et l’accompagnement des équipes projet des établissements, ce qui impliquait de :

• Communiquer sur les établissements et leur projet pour donner à voir ;
• Valoriser leurs expériences et les enseignements tirés en produisant des ressources technico-pédagogiques ;
• Développer la réflexivité des équipes sur leurs pratiques et de leur proposer différents leviers – organisationnels, pédagogiques, territoriaux, agronomiques… - au regard des défis posés ;Créer une dynamique et favoriser les échanges de pratiques entre les établissements du dispositif.

Ecophyto’TER

Ecophyto’TER est un dispositif national d’accompagnement de 33 établissements de l’enseignement agricole dans la mise en œuvre d’actions individuelles et collectives de conception de systèmes économes en produits phytopharmaceutiques et de situations pédagogiques innovantes.

Commandité par la Direction Générale de l’Enseignement et de la Recherche (DGER) du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et financé par l’Office Français de la Biodiversité (OFB), sa mise en œuvre est assurée par le CEZ-Bergerie nationale de Rambouillet. Ce dispositif fait suite à l’Action 16 (2009-2016) et EDUC’Ecophyto (2017- 2020) et s’inscrit dans le plan Enseigner à Produire Autrement pour les transitions et l’agroécologie (EPA2) et dans le Plan Ecophyto II+.

Alors que le dispositif était initialement prévu sur une durée de 3 ans, de septembre 2019 à septembre 2022, l’OFB a accordé une prolongation d’une année supplémentaire en raison des retards générés par la situation sanitaire liée au Covid 19. La fin du projet est désormais prévue pour septembre 2023.

Ces 33 établissements sont organisés en 5 collectifs inter-régionaux :

• le collectif Viticulture « In vitis Veritas » avec 7 établissements répartis sur l’ensemble du territoire métropolitain spécialisés en viticulture,
• le collectif Sud-Ouest « E-TAArGET » avec 7 établissements,
• le collectif Sud-Est « CD’TIP » avec 8 établissements,
• le collectif Nord-Ouest avec 6 établissements,
• le collectif Nord-Est « ATENA » avec 5 établissements.

Le fonctionnement en collectif d’établissements est une particularité forte de ce dispositif. Chaque collectif associe un établissement référent (ou niveau 1), qui dispose d’une expérience significative de mise en place d’actions dans le cadre des plans Écophyto et Enseigner à Produire Autrement, et des établissements dit niveau 2, moins expérimentés sur ces thématiques. Les établissements niveau 2 sont accompagnés par les établissements niveau 1 au sein des collectifs interrégionaux. L’objectif de ce mode de fonctionnement est de favoriser les échanges, le partage de méthodes, de démarches et d’outils aussi bien au niveau technique, pédagogique qu’au niveau pilotage de projet entre les établissements. Cela permet également d’essaimer leurs avancées techniques auprès des acteurs du territoire, notamment par le biais d’actions collectives (journées techniques inter-établissements par exemple).

Objectifs du dispositif

Ecophyto’TER a pour objectif de démultiplier, diffuser et transférer à l’échelle du TERritoire, les démarches et outils développés au cours de l’Action 16 et d’EDUC’Ecophyto permettant :

• De concevoir des systèmes de cultures ÉCOnomes en produits PHYTOpharmaceutiques, innovants et performants ;

• De concevoir des situations d’apprentissages visant à développer chez les apprenants les savoirs et raisonnements répondant aux enjeux de la transition agroécologique ;

• De renforcer les liens entre l’équipe enseignante, les exploitations agricoles des lycées et les acteurs du territoire.

Le second objectif du dispositif est de développer le rôle de démonstration et d’expérimentation des exploitations de l’enseignement agricole auprès des acteurs du territoire (agriculteurs, chambres d’agricultures, instituts techniques…).

Dans ce dispositif, les apprenants sont au cœur des actions impliquant à la fois les enseignants, les exploitations agricoles des établissements et le territoire.

Document de présentation du dispositif

Les temps forts du dispositif

Séminaire de lancement

Le séminaire de lancement du dispositif a eu lieu du 6 au 8 octobre 2020 en visioconférence (en raison de la situation sanitaire). Ce séminaire a permis de rassembler tous les établissements pour marquer le début du dispositif et lui donner de la valeur.

Les équipes projets ont pu débuter un travail réflexif sur leurs pratiques pédagogiques, la reconception de systèmes notamment à travers un BarCamp et des ateliers de travail. Les établissements regroupés par collectif ont pu approfondir le projet commun définis lors de l’appel à projet.

Le programme du séminaire et les intervenants du Bar Camp

Les principaux enseignements de ce séminaire ont été précisés dans la première Newsletter du dispositif.

Newsletter n°1 (janvier 2021)

Les formations IDEA 4

Dans le cadre d’Ecophyto’TER, chaque établissement est tenu de réaliser le diagnostic IDEA4 de l’exploitation de son établissement. Ce diagnostic doit servir de base de réflexion pour une reconception cohérente de leurs systèmes de cultures, en visant la réduction de l’utilisation des produits phytopharmaceutiques.

IDEA4 devait de plus permettre d’aborder la durabilité dans une approche systémique avec les apprenants au premier semestre 2021, dans le cadre d’enseigner à produire autrement.

Les équipes projet ont pu bénéficier d’une formation à la méthode IDEA4 par collectif. Ces formations ont été réalisé en visioconférence.

Les deux établissements des DOM (Mayotte et La Réunion) ont quant à eux été formés à la méthode spécifique IDEA Run, qui correspond à leur système de production.

Les rencontres interrégionales

Des rencontres régionales ont été organisées, par collectif, entre mars et juin 2021, chacune sur deux jours. L’objectif de ces rencontres était d’avancer sur les projets collectifs, d’outiller les équipes pour enseigner à produire autrement et de définir plus précisément la feuille de route pour les prochains mois.

Encore une fois, compte-tenu du contexte sanitaire, les rencontres ont eu lieu en visio-conférence, à l’exception de celle du collectif Sud-Ouest.

Article BN Infos Eté 2021

La 2^ème édition de la Newsletter Ecophyto’TER dresse un bilan des rencontres inter-régionales et précise les actions collectives envisagées par chaque collectif

Newsletter n°2 – Septembre 2021

La ^3ème édition de la Newsletter Ecophyto’TER dresse un bilan à mi-parcours du dispositif

Newsletter n°3 – Mars 2022