« C’est dans le cadre du projet  Brebis_link porté par la chambre d’agriculture de Dordogne, que nous faisons pâturer des brebis. C’est à la fois un pâturage additionnel qui propose à des brebis une ressource fourragère supplémentaire mais c’est surtout une alternative à l’emploi de produits phytopharmaceutiques et cela permet d’économiser un passage de broyeur au moins ».  Il rajoute « en plus cela participe à préserver les sols et la qualité de l’eau ».
Delphine Pouil, référente Enseigner à Produire Autrement, a réalisé des relevés avec les élèves de Bac Pro CGEA afin d’acquérir des références sur le comportement des brebis lors du pâturage des vergers.
De plus, avec son collègue Nicolas Cartier, ils conduisent des essais de culture de blé en AB et en conventionnel pour impliquer les élèves dans l’obtention de données objectives en complément de différentes visites. Le but est de découvrir les techniques et les filières AB pour étudier un dispositif de conversion sur l’exploitation de la Faye.

« Les arbres fruitiers sont ancrés dans le paysage agricole local » insiste Marc Bassery. Il nous confie l’existence d’une châtaigneraie et il nous entraine dans une parcelle de cinq hectares d’agroforesterie où des châtaigniers sont implantés avec une faible densité. Différents systèmes de protection permettent aux animaux de pâturer dans les inters rangs. Cette plantation et la protection des arbres résultent d’un travail pédagogique et répond également au développement de la filière châtaigne du Limousin. « Cette plantation est un exemple d’introduction de châtaigniers productifs dans des zones de polyculture élevage, tout en permettant un pâturage efficace et une zone de confort pour les animaux au vu du changement climatique. De plus cet exemple illustre parfaitement les missions de production, de pédagogie et de démonstration » conclue fièrement Marc Bassery.