Les jardins de Murat : un modèle végétal diversifié en Corrèze
L’exploitation du lycée horticole de Brive-Voutezac, les Jardins de Murat, cultive 22 ha principalement en AB avec cinq ateliers végétaux…
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Filtrer par catégorie : Systèmes alimentaires locaux et durables
A L’atelier technologique de La Motte Servolex, la commercialisation des fromages et escargots se développe en vente directe et en circuits courts
L’EPLEFPA de Chambéry La Motte Servolex est localisé en zone périurbaine à 7 km de Chambéry. L’atelier technologique à 2 domaines d’activités liés à…
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WEBINAIRE DEA DAT - "Circuits courts - Projet Trac" Replay
Mars 2024- Sophie Singer, Chargée de mission CEZ/ Bergerie nationale
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L’exploitation de l'Isle sur la Sorgue au cœur d’une filière locale de boulangerie
Depuis 2018, l’exploitation de l’Isle sur La Sorgue produit des blés pour des pains fabriqués et commercialisés dans le bourg : une nouvelle filière…
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L’EPLEFPA de « La Martellière » de Voiron relève le défi « le climat dans nos assiettes » !
En octobre 2023, dans le cadre du mois de la transition alimentaire, des élèves de l’établissement ont participé à l’évènement « défi culinaire »…
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Le RMT Transfobio édite une nouvelle édition du guide pratique pour la transformation des produits bios
Le RMT Actia TransfoBio a réactualisé le guide pour la transformation des produits bios.
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A Valence, un nouvel atelier produit des yaourts et desserts de fruits bio pour la restauration collective
Le 8 septembre dernier, de nombreux partenaires institutionnels et des PME du territoire étaient présents lors de l’inauguration. Au programme : une…
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« Optimiser la consommation de l’eau en industrie agroalimentaire - nouveaux outils et utilisation pédagogique »
Dans un contexte de changement climatique qui entraîne des sécheresses de plus en plus fréquentes les disponibilités en eau commencent à devenir…
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AgriCampus Laval, sa restauration scolaire, labellisée « Mon Restau Responsable »
Seul établissement scolaire en Mayenne à avoir reçu ce label, dont le principe est de s'engager dans une démarche de progrès avec une validation tous…
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Première rencontre du réseau “protéines végétales” à l'Isle-sur-la-Sorgue
La première rencontre nationale autour des légumineuses à graines pour l’alimentation humaine dans l’enseignement agricole s’est tenue les 29 et 30…
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Au pays de l’Abondance, La Roche sur Foron mise sur les transitions
L’École nationale des industries du lait et de la viande (ENILV) de la Roche sur Foron, établissement de référence sur le territoire, est confronté…
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Roanne Chervé : La transition agroécologique se décline dans l’assiette
En plein cœur de la France, l’établissement de Roanne Chervé montre qu’il est possible de manger local au lycée et sur le territoire. Le projet «…
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