Animation et développement
des territoires
de l'enseignement agricole

Lycée d'Enseignement Général et Technologique Agricole

44, boulevard d'Europe

CS 50203

67212 OBERNAI CEDEX

Gilles CADIEU

Proviseur-adjoint

03.88.49.99.49.

gilles.cadieu@educagri.fr

Guillaume BAPST

Ingénieur-enseignant

03.88.49.99.49.

guillaume.bapst@educagri.fr

L’objectif de ce projet est remettre le Carbone (C) au centre de l’ensemble des réflexions et décisions prises sur l’exploitation de l’EPL du Bas-Rhin. Le C est aujourd’hui au cœur de plusieurs problématiques qui vont du changement climatique jusqu’au fonctionnement du sol. Les filières agricoles, forestières et d’aménagement offrent des solutions pour lutter contre le changement climatique en produisant des énergies renouvelables et en préservant ou en augmentant les stocks de carbone dans la biomasse et les sols. La gestion des Matières Organiques (MO), principal réservoir de carbone dans les sols, est un déterminant majeur de la capacité des sols à produire des aliments et des matériaux, et à fournir d'autres services environnementaux comme la régulation du cycle de l'eau et de la qualité de l'air. Par l’intermédiaire du plan 4 pour 1000 inscrit dans son projet Agroécologique, la France s’est placée au centre des initiatives concernant le stockage de C dans le sol Le projet C décliné sur l’EPL d’Obernai comportera plusieurs axes de travail: • Place et rôles de l’arbre dans un agrosystème de plaine. Cet axe permettra d’étudier la faisabilité d’un maillage de haies en complément et/ou remplacement des haies vieillissantes présentes. Cette étude s’appuiera sur une parcelle de 10ha de l’exploitation, actuellement en conversion en Agriculture Biologique (AB). Cette conduite nécessite une biodiversité importante au sein de la parcelle cultivée. Un cloisonnement de cette grande parcelle paraît donc nécessaire pour maintenir un lieu de vie propice aux auxiliaires notamment. Les étudiants de BTS ACSE/APV seront les maîtres d’œuvre de cette étude et de sa réalisation avec l’aide des classes de Bac STAV Aménagement. Sur cette parcelle, un broyage régulier des haies est envisagé avec un retour de ce bois sous forme de compost. Un suivi de l’évolution du C dans le sol sera alors mis en place pour mesurer l’impact du retour de cette biomasse dans le sol. Un suivi complémentaire, sur l'évolution de la biodiversité de ce nouvel agroécosystème, sera également mis en place. L’ensemble des apprenants en aménagement et en filière agricole participeront à ces campagnes d’analyse • Impact des apports de digestat sur les flux de C au sein d’une parcelle cultivée En fonctionnement depuis 2013, la station de méthanisation de l’EPL est l’exemple même d’un projet de territoire réussi. Si son fonctionnement est bien connu et maîtrisé, nous avons moins de recul sur l’impact du digestat sur nos sols et sur la qualité de l’eau. En effet, aucun essai n’a encore été effectué au champ pour mesurer l’impact d’un tel épandage sur l’évolution de la quantité et qualité du C du sol. D’autres mesures nous semblent indispensables pour étudier un impact plus global des digestats sur le sol (rétention en eau, porosité, stabilité, CEC, valeur fertilisante...) et sur la qualité de l’eau. Cette problématique intéresse particulièrement les agriculteurs du territoire développant un station de méthanisation. Nous prévoyons ainsi de mettre en place un protocole de suivi de ces paramètres et la mise en place d’un essai au champ sur le sujet. Celui-ci sera multi partenarial et pourra être suivi par les filières agricoles et de l’eau • Expérimenter de nouveaux indicateurs d’analyse de la quantité et de la qualité du C de nos sols Les analyses de sol standardisées disponibles actuellement pour les agriculteurs, n’indiquent qu’une quantité de carbone présente. Nous aimerions aller plus loin sur des analyses en laboratoire : Comment évoluent la MO labile, le C microbien, la MO humique en fonction des pratiques de l’exploitation ? Un autre indicateur de suivi envisagé serait le « TEABAG index » développé par le FIBL en Suisse. En effet de plusieurs instituts/organismes du Rhin supérieur (Allemagne(BW)/Suisse/Alsace) mènent une réflexion sur les indicateurs/mesures liés au C en agriculture. Ce travail pourra aussi être complété par un bilan carbone à l’échelle de l’exploitation.

La demande s’inscrit dans le PE : «Favoriser l’innovation technique en interne et avec les partenaires» et dans le PExpl «Innover en engageant des expérimentations en cohérence avec le projet agro-écologique», «les exploitations de l’EA, des centres ressources pour «enseigner à produire autrement»

Ce dispositif permettra de : -renforcer, coordonner et animer les différentes actions -existantes ou à venir- liées à la problématique C, -renforcer le lien exploitation agricole - pédagogie -développer les partenariats extérieurs existants et en créer des nouveaux, y compris dans une perspective internationale Et plus particulièrement : -développer et suivre les infrastructures agroécologiques et réfléchir à l’opportunité d’expérimenter l’agroforesterie -lever les interrogations existantes sur l’utilisation des digestats en associant nos apprenants de façon plus étroite -s’appuyer sur les équipements du Pôle d’excellence sur l’eau et l’environnement (P3E) de l’EPL récemment inauguré

L’EPL du Bas-Rhin, sur son site d’Obernai, a bénéficié d’un 1/3tps jusqu’en 2016. Deux projets ont été déposés en 2016 et n’ont pas été retenus.