Animation et développement
des territoires
de l'enseignement agricole

La région PACA subit la pression foncière, les producteurs sont contraints d’optimiser leurs surfaces. Les projets d’installation sont fortement axés sur des productions AB diversifiées avec un circuit de commercialisation en vente directe. L’agroforesterie proposant l’association d’une culture pérenne avec des cultures annuelles répond de façon pertinente à la problématique territoriale de valorisation des petites surfaces. Le CASDAR SMART, innovateur, porté par l’AFAF, avec qui nous avons collaboré pour la journée du 17 novembre 2016, a travaillé sur ces systèmes de production mais des prolongements sont nécessaires. Le climat local du 06 nous permet de nous orienter vers des productions typiquement méditerranéennes voire des choix liés aux terroirs et au savoir faire local (plantes à essence, agrumiculture). Un travail collectif avec LEGTA, CFPPA, exploitation de l'EPL, Chambre d’Agriculture, INRA, CREAT, Agribio…créera des outils et références utiles aux porteurs de projets.

Le programme Régional PREPA est animé par 2 correspondants locaux: lycée et CFPPA. Ils ont un rôle d’information/liens entre les différents centres et projets. Ils participent à la dynamique régionale avec le SRFD DRAAF PACA et le CRIPT PACA.L’Exploitation est membre d’un réseau DEPHY FERME sur les fleurs coupées, avec l’ASTREDHOR en 2017. Le projet Casdar agroforesterie répond au plan national de développement pour l’agroforesterie et au plan pour la transition agroécologie des exploitationsDonc l’EPL participe aux différents plans nationaux (ecophyto, ambition bio, agroforesterie) et travaille sur les différents objectifs régionaux du PREPAL'UMT "FLORIMED" labellisée en 2015 par le ministère de l'agriculture associe instituts de recherche, chambre d'agriculture et EPL.

- ECOCERT suivi parcelle maraichère AB et conversion en AB parcelle en agroforesterie.- Les acteurs de l’agroforesterie, en particulier ceux du CASDAR SMART, ont déjà collaboré mais le partenariat devra s’intensifier avec l’AFAF, AGROOF, le GRAB et le GR CIVAM PACA- Le CRIPT PACA propose ses compétences, aide à la construction des projets et à l’organisation de journées de diffusion- La chambre d’agriculture à travers ses conseillers est très impliqué sur l’exploitation (aide à la mise en place des cultures en maraichage AB, suivi sanitaire, réflexion sur engrais vert en agroforesterie, suivi temps de travail…)- La CASA travaille avec nous sur un projet haie gourmande en bordure de parcelle agroforesterie- Personnels impliqués : enseignants, formateurs, DEA, salariés d'exploitation

- Intensification des relations avec les organismes cités ci-dessus experts en agroforesterie et avec l’INRA Sophia Antipolis sur la création d’outils de suivi du biocontrôle, axe majeur d’innovation sur lequel travaille cet organisme- Nouveaux acteurs à solliciter pour le projet• In vivo Sophia (ex Biotop) unité de lutte biologique • Acteurs de la filière plantes à parfum (fleurs d’exception)• Acteurs de la transformation des produits récoltés (exemple farine de pois chiche)• Entreprise d’irrigation pour l’installation du système d’irrigation• Producteurs de plants en AB

Odile Quénot PCEA agronomie, sciences et techniques horticoles et correspondante locale PREPA. Elle a suivi depuis son début le projet agroforesterie sur l’établissement en participant au comité de pilotage.Elle est à l'initiative de la journée du 17 novembre 2016 "Conception et installation de parcelles agroforestières méditerranéennes" réunissant des acteurs de l'agroforestrie pour une réflexion participative.Odile Quénot assurera la coordination et l'animation, afin de construire les outils technico-économiques (biocontrôle, agronomie, suivi des tensiomètres, coût de production …) Elle développera les relations avec les partenaires, et les équipes au sein de l’EPL. Elle travaille déjà en étroite collaboration avec la DEA sur les projets d'exploitation

Réunion 3 fois par an du comité de pilotage : proviseur, directeurs de centre, DEA, chargée de projet du CFPPA, 1 formateur du CFPPA (correspondant local PREPA) et tiers tempsLaurence Gaillard PCEA Sciences économiques et sociales et gestion/Economie de l’environnement participera à la construction des outils économiques (calcul de cout de production et des paramètres de rentabilité économique du système)Les différents enseignants et formateurs des différents centres pourront s’investir dans le projet agroforesterie avec les différents apprenants de CAPA, BPREA, Bac Pro Aménagement Paysager et Production horticole, BTS Aménagement Paysager et Production horticole, et BTS Gemeau Les enseignants et formateurs des domaines suivants seront associés :agronomie, sciences et techniques horticoles, reconnaissance des végétaux, aménagement paysager, economie/gestion, biologie, mathématiques/informatiques, ESC...

La chambre d’agriculture des alpes Maritimes : Les échanges sont à bénéfice réciproque avec les conseillères techniques. La chambre d’agriculture participera à l’élaboration des outils technico-économiques et d’outil pour le suivi du temps de travail. INRA Sophia Antipolis : création d’outils de suivi du biocontrôleAGROOF, GRAB, AFAF et CIVAM PACA par leur expertise obtenue grâce à leurs travaux dans le CASDAR SMART, seront d’un grand appui technique pour la création des outils de suivi agronomique, économique et écologique et pourront intervenir dans les formations pour aider à leur constructionLes acteurs de la filière plantes à parfums, de la transformation, de l’irrigation interviendront par leur apport de conseils, voire pour des interventions en classes

An 1 : Choix du légume ou plante aromatique ou à essence sous les arbres fruitiers après l’engrais vert semé en 2017Participation de la chambre d’agriculture Mise en place du partenariat avec l’INRA Sophia Antipolis pour le suivi des bio-agresseurs et des auxiliaires et des techniques de biocontrôleSuivi de l’agronomie des sols Installation du système d’arrosage et suivi de la consommation d’eauOutils de mesures des intrants Calcul de coutsAn 2 : Affinement des outils de mesure et élargissement de l’utilisation des outils auprès des apprenants.An 3 : Quels résultats pour la parcelle agroforesterie méditerranéenne ? Conférences et/ou diffusion des outils auprès des partenaires externes et des acteurs internes. Invitation des apprenants de l’EPL aux différentes restitutions

Comparaison de l’évolution des analyses de sols sur 20 sites de la parcelle Conventions avec les partenairesPanneau, Photo, compte rendu, poster, Article presse agricole et localeOutils de suiviRésultats technico-économiques par productionPrésentation au forum régional des exploitations qui pourrait avoir lieu à Antibes en 2019 ou 2021

- nombre de réunions de concertation- nombre d’outils de suivi créés- nombre d’articles dans la presse et sur site internet, pour diffusion - nombre de journées de diffusion- nombre de filières ou voies de formation impliquées