Le LPA de Pézenas est fortement engagé depuis 10 ans dans la mise en place d'actions en lien avec le Développement Durable. L’exploitation menée en agriculture biologique, la réduction des déchets et de nombreuses économies d'énergie dans l’établissement sont là pour en témoigner. La mise en oeuvre de l'éducation à enseigner à produire et à consommer autrement a permis l'élaboration d’un projet d’établissement visant à passer à 0 déchet d’ici 5 ans, grâce à une pédagogie de projets. Le lycée est reconnu par la DRAAF et par le Conseil Régional comme un établissement moteur dans l’éducation à produire et consommer autrement. Il est aussi fortement reconnu pour sa capacité à former un public socialement difficile et pour sa capacité à l’élever socialement, scolairement et professionnellement. L'année dernière, le réseau EDD de la DGER a choisi l’établissement pour réaliser un diagnostic sur nos pratiques. Le constat est que la mise en place d’actions est très importante; nous avons analysé à travers ce diagnostic le besoin de transfert de notre démarche pédagogique vers les apprenants et vers notre territoire et nos partenaires. C’est donc à travers une pédagogie de projets en lien avec le développement durable que nous souhaitons lutter contre le décrochage scolaire. Cet objectif est le pilier de notre projet d’établissement.