Le projet « Pilotage d'une exploitation par le bilan carbone » est composé de nombreuses actions : • Le suivi de 9 fermes dont celle du lycée : réalisation de bilan carbone, typologie des prairies, analyses de sol et d'effluents. Le but aider les agriculteurs à améliorer leur bilan carbone et à adapter l'outil CAP'2ER aux exploitations de moyenne montagne • L'intégration du projet dans les cursus pédagogiques par la réalisation de travaux pratiques et de cours. Présentation du projet à des classes de différents établissements. • Afin d'améliorer le bilan carbone de l'exploitation plusieurs actions ont été réalisées : l'élagage et le broyage de 50m linéaires de haie, le développement d'un atelier de transformation fromagère avec la création de produits « phares » du lycée. • Le développement de formations courtes qui porteront sur la thématique du bilan carbone. • Le projet a également fait parler de lui cette année grâce à de nombreuses actions de communication : participation au sommet de l'élevage, par
