les objectifs de la plateforme régionale d'innovation nov'alim sont de trois ordres :- aider agriculteurs, artisans et TPE-PME dans leur démarche d'innovation en agro-alimentairesur le territoire mayennais- être un centre de ressources techniques- développer la vente directe des produits de l'exploitation de l'EPLEA6 projets d'innovation ont été mené à bien dont 3 ont débouché sur des stages d'études pour des BTSA STA ou les licences professionnelles avec lesquelles le lycée est partenaire.En parallèle, Nov'alim devient un relais entre DDPP et entrepreneurs par l'aide à la maitrise des bonnes pratiques hygièniques (formation) et la diffusion des aspects règlementaires de la transformation des produits alimentaires.