les objectifs de la plateforme régionale d'innovation nov'alim sont de trois ordres :- aider agriculteurs, artisans et TPE-PME dans leur démarche d'innovation en agro-alimentairesur le territoire mayennais- être un centre de ressources techniques- développer la vente directe des produits de l'exploitation de l'EPLEA6 projets d'innovation ont été mené à bien dont 3 ont débouché sur des stages d'études pour des BTSA STA.En parallèle, Nov'alim devient un relais entre DDPP et entrepreneurs par l'aide à la maitrise des bonnes pratiques hygièniques (formation) et la diffusion des aspects règlementaires de la transformation des produits alimentaires.