Animation et développement
des territoires
de l'enseignement agricole

Exploitation EPL 47 site Sainte livrade sur Lot Laboratoire Qualifel 47 Route de Casseneuil 47110 Sainte Livrade sur Lot tel : 05-53-40-47-00

Mme Elisabeth Cambot-Ledwidge :Directrice EPL 47

lycee Etienne Restat Route de casseneuil 47110 Sainte Livrade sur Lot

Mme Castillo enseignante

PCEA biochimie

Lycee Etienne Restat Laboratoire Qualifel 47 Route de Casseneuil 47110 Ste Livrade sur Lot

Ce projet permet de répondre à la demande des entreprises locales (secteur fruits et légumes) par un service scientifique et technique individualisé en s'appuyant sur le laboratoire Qualifel 47 équipé pour réaliser des analyses physico-chimiques complexes. Lien avec la pédagogie : Les formations BTSA STA et Anabiotec de l'EPL 47 ont mis en place depuis 2005 des relations de partenariat avec des entreprises locales dans le cadre de projets pédagogiques tutorés .Ceux ci confrontent les étudiants à des problématiques concrètes en lien avec l'entreprise.Activités d'expertise analytique : Les partenariats pédagogiques ont malgré tout des limites et ne permettent pas de répondre à toutes les demandes car ils s'inscrivent dans un calendrier de formation strict et sont réalisés par des étudiants en cours de formation. Le niveau d'expertise nécessaire pour répondre à une demande globale des entreprises doit être complété par des activités de recherche et développement en optimisant les capacités analytiques du laboratoire Qualifel 47. Ce projet a pour objectif d'améliorer la professionnalisation des formations initiales de BTS Anabiotec et Bac professionnel laboratoire en développant l'utilisation d'un laboratoire d'analyses physico-chimique ( Qualifel 47 ) créé au sein de l'exploitation de l'EPL de Sainte Livrade sur lot . Le lot et garonne n'étant pas doté d'un laboratoire départemental , l'utilisation mixte de cet outil par les apprenants et les professionnels permettrait d'améliorer l'insertion professionnelle au sein de nos formations tout en répondant à un besoin de service en local . Les objectifs opérationnels étant les suivants : Développer et étendre l'utilisation de ce laboratoire dans le cadre de séances de travaux pratiques répondant au référentiel de formation; optimiser et organiser le suivi de stages professionnels en lien avec des projets développés pour des entreprises locales ; compléter les attentes des partenaires professionnels en temps réel par la réalisation d'expertises nutritionnelles spécifiques. Des séances de travaux pratiques et un stage de 3 semaines pour quelques étudiants de BTS Anabiotec ont deja lieu au sein du laboratoire Qualifel 47 depuis 2010.L'objectif est dans un premier temps d'augmenter l'importance de ces séances en terme de durée et de nombre d'étudiants concernés .Les impacts d'un point de vue pédagogique sont une meilleure prise en compte des contraintes professionnelles , techniques et économiques par les étudiants .En effet ceux ci travaillent sur des problématiques concrêtes avec du matériel et des partenaires professionnels. Pour l'instant seuls les étudiants de BTS Anabiotec ont accés à ce laboratoire Il est tout de fois envisageable d'en élargir l'accés pour les fomations de bac professionnel laboratoire et/ou de BTS STA dont certaines capacités pourraient être validées en utilisant cet outil . Création d'un poste de technicien(ne) ;Meilleure insertion professionnelle de nos étudiants ;Meilleure lisibilité de nos formations par les professionnels ;Valorisation des productions locales par un appui technique et scientifique pour améliorer leurs qualités nutritionnelles ;

Dans le cadre du projet d'établissement , cette mission s'inscrit dans le développement des filières professionnelles ( BTSA STA et Anabiotec) en permettant de péréniser et de développer les partenariats entre les apprenants , les enseignants et les entreprises locales.Qualifel 47 doit s'il veut crédibiliser une activité de laboratoire "professionnel" mettre en place une démarche qualité conforme à la norme ISO 17025.

Qualifel 47 permet le développement d'une valorisation nutritionnelle des produits agro-alimentaires produits localement. Réponse à des demande en temps réels ( réalisation d'analyses en fonction des besoins professionnels et selon leur calendrier de production) ;Accompagnement des besoins analytiques par une expertise spécifique ( mise au point de protocoles d'analyse) ;validation des résultats obtenus en développant une démarche qualité ( norme ISO 17025)

Reconduction tiers temps ( fin en juin 2011) : Mise en place du laboratoire d'analyse Qualifel 47 Laetitia Buigues