Animation et développement
des territoires
de l'enseignement agricole

Ce descriptif comprend à la fois les dépenses et les recettes Le tiers temps ingénieur est totalement financer par l’état.

L’activité de transformation en agriculture biologique devient une des caractéristiques à part entière des ateliers agroalimentaires. Cette activité a débuté en mars 2010 avec l’obtention de la certification et s’est poursuivie par une augmentation du nombre de clients-agriculteurs intéressés et soucieux de développer leurs productions respectueuses de l’environnement. Cette activité est également en cohérence avec notre activité de volailles biologiques présente sur l’exploitation agricole.Aujourd’hui, 12 agriculteurs font appel à nos prestations ce qui représente 20% de notre activité.Le fonctionnement du laboratoire d’évaluation sensorielle pourra débuter la rentrée prochaine. La création des procédures et des enregistrements de tests discriminatifs permettra de débuter l’activité et d’élargir notre éventail de prestations proposées aux entreprises agroalimentaires locales, régionales et inter-régionales.