Animation et développement
des territoires
de l'enseignement agricole

Ce descriptif comprend à la fois les dépenses et les recettes Le coût de la certification est entièrement pris en compte par le budget du SACD HALLS agroalimentaires. La décharge ingénieur responsable du suivi du dossier est prise en compte par la DGER.

Madame Provost, ingénieure de l'agriculture et de l'environnement, s'est attachée depuis 2 ans, grâce à sa mission tiers temps ingénieur, à obtenir l'agrément "bio" pour les halls technologiques de l'EPL de BRESSUIRE.Cette structure propose des outils de recherche et développement destinés aux industriels et des ateliers relais mis à disposition d'acteurs locaux souhaitant transformer une partie de leur production en circuit court et / ou issus de l'agriculture biologique.L'outil est également pédagogique, il permet en effet d'accueillir des élèves, apprentis et étudiants lors de seéances de travaux pratique.L'agrément a été obtenu suite à une visite de certification et une autre, inopinée. La montée en puissance de la transformation en bio a été immédiate, l'activité représentant désormais 20 % des prestations en découpe et 10% des prestations en transformation.La suite du travail concerne la veille réglementaire et la recherche de nouveaux contacts, tant fournisseurs que transformateurs.