La Basse Normandie est une région à forte vocation agricole. La production laitière, en particulier, y est très développée (avec environ 11 % de la production laitière française) et la région est reconnue pour la qualité de ses produits laitiers. La production porcine est également présente (4% du cheptel français) avec un potentiel de développement important.L’EPLEFPA de SAINT LO THERE est situé dans le centre du département de la Manche, dans le parc des marais du Bessin et du Cotentin. De ce fait, il partage les enjeux spécifiques de ce territoire et notamment : - Favoriser le maintien d’une agriculture durable et diversifiée sur le territoire ; - Respecter l’environnement : Préservation de la biodiversité et de la ressource en eau.