Les IAA de la Région recrutent régulièrement du personnel qualifié avec des exigences particulières et évolutives. L’EPLEFPA de Chartres la Saussaye dispose d’une halle technologique et de laboratoires qui sont le support pour les différentes formations continues, initiales scolaires et par la voie de l’apprentissage. L’équipe agroalimentaire de l’EPLEFPA de Chartres la Saussaye a identifié une évolution dans les besoins du secteur. Par conséquent, elle souhaite adapter ses formations et ses outils à l’évolution du secteur économique.L’EPL souhaite s’engager avec ses partenaires dans une réflexion sur la création d’une plateforme technologique (PFT) qui pourrait conduire à l’accueil d’un projet chef de projet de partenariat à l’horizon 2015/2016.