Appel à manifestation d'intérêt pour une alimentation durable
Lauréat du projet ACCOLAADE "Accompagner la restauration Collective des Lycées Agricoles vers une Alimentation Durable" (1), l'institut Agro-campus de…
Le pays de Dinan, territoire de l’EPL, compte 20% de la SAU du département, soit environ 90 000 hectares, exploités par 1535 structures en 2010 .Les zones agricoles comprenent des éléments du paysage favorables à la biodiversité pour lesquelles une régression est constatée.l’agriculture compte 3 498 actifs, dont 48% de chefs d’exploitations et 25 agriculteurs en production biologique. 20 % des exploitants sont proches de la retraite.En connexion avec ce territoire, est né le Parc Naturel qui fédére des communes du département voisin 35. L’orientation 7 de l’axe 2 de la charte du parc « soutenir le développement des activités économiques liées aux ressources et savoir faire du territoire" prévoit dans sa mesure 15 sa participation à la valorisation de l’image de l’agriculture et dans sa mesure 18 l’octroi d'une labellisation de produits du territoire."l'agrément " du Parc pourrait se faire dans les 3 ans à venir.
Plan National pour l'Alimentation-Travailler sur l'origine des aliments-Favoriser les équilibre alimentaires des repas-Intégrer les exigences sanitaires et environnementales dans les actes d'achats du consommateurs- Eviter le gaspillage alimentaireProjet agroécologique- Amélioration des techniques de production préservant l'environnement (innovation)- Valeur ajoutée des produits agricoles via les circuits courts- Faciliter la compréhension mutuelle entre producteurs et consommateurs - Faciliter la formation des personnels de l'EPL, intégrer davantage la restauration collective de l'établissement dans les formations des apprenants de l'EPL
www.pays-de-dinan.frConseil de développement du Pays de Dinan : Membre du C.A.E. BariouGroupe d'Action Locale LEADER Pays de Dinan : Voix délibérativeE. Bariou / chef d'établissementRéseaux culturels : itineraire bis : association départementale de diffusion, médiation culturelle. Membre du C.A.Objet : médiation culturelle / partenaire d'action artistique (résidence)Culture populaire locale du bassin granitier du pays de Dinan "le peuple des carrières" E. BariouContrat de bassin versant : Syndicat mixte + communautés de communes avec EPL dans le comité de pilotage : P LenormandCPA groupe vulgarisation F Morcet /DEA Plateforme restauration collective du pays de Dinan ,programme LEADERG. Barbier
RMT CACP "chaînes alimentaires courtes de proximité pour une alimentation durable"Association COEUR EMERAUDEParc Naturel Régional : collaboration étroite sur la conduite des actionsconcertation privilégiéeanimation territorialemise en réseauxAssociation les amis du parchttp://www.amis-pnr-rance-emeraude.org/Soutien et réseaux d'acteurs locauxCollecte / diffusion / évènement créationRéactiver le partenariat avec l'association des mordus de la pomme de quévert.Verger conservatoire : Association de territoire "les mordus de la pomme"taille / greffe / plantationsSRAL Bretagne "plaisir à la cantine"SMICTOM centre ouest ille et vilaine saint meen le grand : gMaison nature : "maison de la Rance" et "maison des falüns". Développer des partenariats éducatifs et pédagogiques.
Ingénierie : Elaboration de projets Médiation : Mise en relation des partenaires locaux au travers de la réalisation de projets pédagogiques et d'évènementiels ouverts aux acteurs ,aux professionnels et à la population du territoireAnimation : Mise en oeuvre des projets avec les partenairesEvaluation : compte rendu et construction d'indicateurs
Pilotage interne :Animation Titulaire 1/3 temps Equipe pluridisciplinaire composé de :Chef d'établissementAdjoint pédagogiqueChef d'exploitationCoordonnateur CFA / CFPPAResponsable CDI3 enseignants 1 représentant du personnel non enseignant1représentant du CAFonctionne comme un Conseil d'administration : trois réunions annuelles pleinière1 - délibère sur les projets2 - évaluation des actions3 - projections n+14 - choix budgétaires
Association coeur : cadre associatif et juridique de la présentation du PNRhttp://www.coeur.asso.fr/Facilitateur de réseaux et de collaborationsAssociation des amis du PNRhttp://www.amis-pnr-rance-emeraude.org/Parenariat autour d'évènements :Festival de Film "Ecologie et Mode de Vie" à DinanIntermédiaire et facilitation de réseaux, d'interventions, d'action d'éducation et de sensibilisation:Itineraire bis : médiation culturelle / partenaire d'action artistique (résidence)CPA : Groupement local d'agriculteurs sur Caulnes favorisant les actions de vulgarisation autour de l'agroécologieDans le cadre du contrat de bassin de la Rance impliquant l'EPL , communauté de communes , "Eau du Bassin Rennais" coordonnateur du contrat,SAGE,Chambre d'agriculture
Année 1 :Rencontre des acteursDiagnostic des besoins/leviers/freins /opportunitésTemps de formation et IngenierieIntégration dans les collectifs Rédaction d'un cadre d'intention et d'intervention pour le projet pluriannuel de Recherche de financementscommunication int / extExpérimentation 1 : phase testRésidence opérations "transmission" et "tablée de pays"Exposition / conférence EvaluationperspectivesAnnée 2 :Inventaire des sujets et des problématiques éducatives / de transmissionCollaboration avec les acteursQuelles finalités éducatives et pédagogiques pour le territoireExpérimentation 2 : phase opérationnelle 1EvaluationperspectivesAnnée 3 : coopération territorialeExpérimentation 3 : phase opérationnelle 2Evaluationperspecpectivesbilan
1- Mise en oeuvre d'actions d'animations qui s'appuient sur le développement de valeurs ajoutées patrimoniales-Organisation d'évènementiels (Table de pays de la fourche à l'assiette, randonnée autour du savoir faire, résidence d'artiste autour du sujet alimentaire)-Circuits courts entre self et exploitation de l'EPL- Edition d'articles,site internet de l'EPL- Lettre d'information numérique2- Mise en oeuvre de dispositifs de formationDépliants d'actions de formation continueLiens pédagogique au travers des modules d'initiatives locales, EIE, UCARES...3- Actions de sensibilisation et de vulgarisation de l'agro écologie
Démarche choisieExpérimentation / évaluation / remédiationJustification des choix d'évaluation :Construire avec les partenaires (internes et externes) des actions aux objectifs graduels et maîtrisés pour faciliter la coopération, la lisiblité des choix, et impliquer les acteurs dans l'évaluation des actions.Indicateurs :Contenus des actions de formationFréquentation des actions d'animationApproche qualitative et quantitative des partenariatsoutils :compte rendu annuel avec indicateurs définis antérieurementpublications bilan financier