Animation et développement
des territoires
de l'enseignement agricole

Ce descriptif comprend à la fois les dépenses et les recettes RECETTES- reliquat subvention régionale (Direction des Lycées) versée en octobre 2011 : 4 293 euros pour "équipements pédagogiques pour le projet filière apicole"- subventions du CROF apicole pour l'année 2012-2013 : . investissements 2800 + 1580 = 4 380 euros . fonctionnement 3098 + 1100 = 4 198 euros DEPENSES- équipement rucher = 870.65€ (accessoires + ruchettes)- équipement miellerie et halle: 2 475.89 € (pétrin 50L)- prestations en nature : bureau avec téléphone, ordinateur, impression de documents, local apicole- adhésion au syndicat apicole : 19 euros, au GDS: 16 €, à l'AFA : 30 €- frais de déplacements (conférences, AG, achats matériels, visite CFPPA/Exploitation la Côte St André...) et de formations : . ND = 552.84 € . CS = 61.65 € . NK = 360 €- Achats consommables pour panel experts miels (anayses sensorielles) : 251.21 € et analyses polliniques : 227.24 €- Recherche produits/mise au point de procédés : 50 h technicienne 1250 €- Préparation formation panel experts (40 h formatrice x 60) : 2400 € - Fond documentaire : 4 livres et 1 DVD en commande

Après deux années d'actions dans le cadre du tiers temps affecté à ce projet :-Des partenariats ont été noués auprès de la Région Rhône-Alpes, de groupements d'apiculteurs, du groupement de défense sanitaire, d'associations, d'autres établissements d'enseignement agricole et d'écoles élémentaires.- Le rucher pédagogique évolue grâce à la création d'un rucher d'élevage, la mise en place d'un club apicole et l'ouverture d'un enseignement facultatif- Le rucher observatoire de la qualité environnementale du Grand Lyon, géré par l'association Naturama, permet la poursuite des analyses des produits de la ruches mais ne valorise pas notre atelier d'extraction (quantité de miel insuffisante)- Notre miellerie sert à l'extraction du miel du rucher pédagogique; cependant les apiculteurs du territoire ne l'utilisent pas actuellement et nous devons continuer à communiquer- des équipes d'enseignants, techniciens, élèves, étudiants, travaillent sur des thèmes apicoles à travers certains modules pédagogiques- Le CROF (Contrat Régional Objectif Filière) apicole nous a confié des études à mener, qui se mettent en place: .recherches sur l'utilisation du miel en milieu hospitalier .mise au point de recettes et produits à base de miel .formations d'apiculteurs aux "bonnes pratiques de fabrication" et à l'analyse organoleptique des miels .analyse sensorielle avec mise en place d'un panel de "dégustateurs confirmés" des miels --> D'autres études doivent compléter celles-ci durant les prochains mois: .état actuel de la réglementation sur "propolis" et "pollen" .essais sur l'évolution de la texture des miels