Animation et développement
des territoires
de l'enseignement agricole

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René Barthelon, Directeur de l'EPEFPA, Proviseur du LPA d'Opunohu

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Mathieu MERLET

PLPA STA - Productions Animales

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Après un investissement de près de 2 millions d’euros dans une station génétique porcine sur l’exploitation du LPA d’Opunohu, le Ministère de l’Agriculture de Polynésie, attend en retour, la création et la diffusion de références technico-économiques au niveau de la production porcine ainsi que la démonstration de la durabilité du système choisi. Cela passe par l’accompagnement à la mise en fonction de la station génétique, un travail de fond sur l’amélioration génétique du troupeau mais aussi une meilleure efficacité alimentaire. Les enjeux agricoles en Polynésie sont en parfaite adéquation avec le projet présenté. La nouvelle politique agricole s’oriente vers un développement de systèmes durables et une professionnalisation des différentes filières de production. Dans ce cadre, la mise en place de la station génétique porcine permettra d’une part de diffuser largement la méthode de l’IA et des semences sélectionnées pour augmenter les performances des élevages mais aussi régler les problèmes sanitaires qui déstabilisent la filière. Concernant les bovins, l’objectif est de démontrer la faisabilité et la viabilité d’un système de production biologique, puisque ce dernier n’existe actuellement pas sur le territoire. Enfin pour les deux pôles, la création de références technico-économiques s'imposent. L'objectif principal du projet concerne la création et la diffusion de références technico-économiques en élevage porcin et bovin en milieu tropical. La première partie du travail concernera la production porcine, car la station génétique sera en fonctionnement d’ici fin 2013. Le travail sur la production bovine débutera l'année suivante.Les partenaires actuels et pressentis sont : - Le Ministère de l’Agriculture de Polynésie française qui a financé la station génétique porcine dans son intégralité et qui a souhaité en confier la gestion à notre établissement. C’est aussi une volonté du Ministère que de reprendre l’élevage bovin pour mettre en place un mode de production biologique.- Le SDR qui doit assurer l’enregistrement des commandes de reproducteurs issus de la station génétique porcine. Le SDR est également l’actuel détenteur du troupeau bovin.- Le SGEBPF (Syndicat-Groupement des Eleveurs Bovins de Polynésie Française) qui regroupe la majorité des éleveurs bovins de Polynésie et qui souhaite apporter sa maîtrise de l’élevage bovin sur le territoire. - La coopérative et le syndicat porcin qui regroupent les principaux producteurs de porc du territoire La mise en place de références technico-économiques, quasi inexistantes sur le territoire, permettra aux apprenants de mesurer la performance d’un système de production animale en milieu tropical et de le comparer à des systèmes similaires en outre-mer.La création d’un nouvel atelier en productions bovine, à vocation génétique, permettra de répondre à la nécessité d’étudier la conduite d’un élevage de ruminants en BTSA DARC (module D 47) mais aussi de diversifier les supports pour l’apprentissage de la zootechnie dans les autres formations. La conduite de cet atelier en mode biologique, serait particulièrement innovante en Polynésie, et permettrait de sensibiliser nos apprenants, à une modalité de production, nouvelle sur notre exploitation.Enfin, la nouvelle station génétique a été conçue pour améliorer l’accessibilité des apprenants tout en préservant le statut sanitaire de l’élevage. Elle sera donc un cadre privilégié pour l’apprentissage pratique (IA notamment).

La première partie du travail concernera la production porcine, car la station génétique sera en fonctionnement à partir de juillet 2013 : mise en place de protocole de prélèvement, de contrôle et de conditionnement de semences. Les éléments davantage liés à la production devront être étudiés : GMQ, IC, croissance des mâles, impact de l’alimentation sur les performances…Au niveau des bovins, le travail portera en premier lieu sur une étude de la norme océanienne d’agriculture biologique, sur son application concrète à l’élevage d’Opunohu et sur la valorisation des produits. Un gros travail d’analyse et de gestion des pâturages devra également être engagé. Enfin, il faudra pour ce pôle également s’intéresser aux indicateurs de productions, afin de produire des références.

L’exploitation du lycée agricole est très diversifiée et le nombre de salariés assez important vu le nombre de productions. Par conséquent, la fonction de DEA est assez chronophage. Vu notre statut d’établissement de formation, nous ne pouvons nous contenter que de simplement produire. Nous avons également une mission de développement et d’expérimentation et le Ministère local compte sur nous à ce niveau. La possibilité d’obtenir un tiers-temps, permettra de partager le travail et de préciser le rôle de chacun au niveau du pôle élevage, et permettra de répondre aux exigences du territoire sans augmenter les tâches qui incombent au DEA. Cela nous permettra également d’affirmer notre position stratégique au niveau agricole et de donner une image plus professionnelle de l'établissement.

A ce jour, aucun projet tiers-temps ou autres n’ont été demandés par l’EPEFPA de Polynésie Française.