Animation et développement
des territoires
de l'enseignement agricole

Ce descriptif comprend à la fois les dépenses et les recettes Subvention du CG pour participer à l’étude année 2011-2012 : 1 250 € versée à la signature de la convention.Pour l’année scolaire 2012-2013 : un avenant à la convention définira les termes financiers

Les circuits courts pour approvisionner la restauration collective des collèges est un enjeu territorial pour les producteurs mais aussi pour la formation des acteurs et les orientations d’installation dans un département extrêmement rural. L’EPLEFPA d’Ahun s’implique auprès des collectivités territoriales que sont le Pays de Guéret Saint Vaury mais aussi le Conseil Général pour apporter une contribution à la réflexion et aux perspectives que la conquête des marchés de la restauration collective peut apporter pour le dynamisme et le maintien d’activités locales. Cette année les étudiants en BTS SER du CFPPA en partenariat avec le CG 23 ont réalisé une étude sur les besoins de denrées alimentaires des collèges et la mesure du potentiel des producteurs locaux qui font de la vente directe à répondre à cette demande. Le partenariat devrait se poursuivre en 2013 par la participation à la production d’une plate forme d’échanges au niveau du département qui devrait constituer un outil d’observation avec les partenaires concernés pour l’installation, la formation, l’accompagnement techniques des producteurs.