La vallée du Taravo, en Corse du Sud, est soumise aujourd'hui au phénomène de déprise agricole comme de nombreuses régions rurales. Dans un avenir proche, l'activité pastorale risque de fortement diminuer avec le vieillissement des éleveurs de la vallée. C'est pourquoi un projet de relance de l'agriculture, et plus particulièrement du pastoralisme, a été lancé par l'association FRESC (Federazioni di u Riacquistu Economicu, Suciali é Culturali) et le Conseil Général de Corse du Sud dans la vallée du Taravo. L'objectif principal du projet est de permettre l'installation de jeunes agriculteurs à court terme dans la vallée. Pour cela, une couveuse agricole, structure de test pour les jeunes agriculteurs voulant s'installer, va être mise en place avec un réseau de partenaires. Le volet agricole est accompagné d'une revalorisation du patrimoine culturel et de l'identité du Taravo. L'ensemble des activités sera regroupé en un lieu symbolique, la Maison du pastoralisme et du patrimoine. Cette Maison sera la vitrine des activités économiques, sociales et culturelles et des richesses naturelles de la vallée. Le lycée agricole de Sartène s'implique activement dans ce projet. De par son action pour la formation de futurs agriculteurs en Corse du Sud l'équipe du lycée agricole ne peut que soutenir le projet et y participer en impliquant les apprenants.
Cette note de service a pour objectif de présenter l’opération de communication de l’enseignement agricole, dans le cadre du plan EPA2 : "Le Printemps…
