Marie-Joëlle Lozac'h illustre l'intérêt d'un projet tiers temps original prenant appui sur les animations des BTS STA pour faire connaître les métiers de l'agroalimentaire  et calibrer le marché des cantines scolaires locales en produits bio, afin d'accompagner le projet de modernisation de l'atelier transformation de l'EPLEFPA de Surgères.