Les abeilles sont au programme et le miel bientôt au menu

L’EPLEFPA de Chartres La Saussaye se situe au cœur de la Beauce enRégion Centre Val de Loire. Depuis cinq ans l’apiculture et les insectes pollinisateurs s’invitent dans les programmes et les activités pédagogiques proposées aux apprenants. Des élèves de secondes professionnelles CGEA¹ participent à des travaux pratiques au rucher-école départemental. Ils découvrent de façon très concrète la vie de l’abeille domestique, la gestion d’un rucher et les techniques de production apicoles. Les trois séances sont réparties au fil de la saison apicole d’avril à juin. Dans le cadre du stage « Territoire, développement ressources et produits », les élèves de première STAV² visitent des ruchers et rencontrent des apiculteurs professionnels. L’apiculture fait partie des thèmes d’approfondissement linguistique pour ceux qui suivent la section européenne. Ils acquièrent le vocabulaire technique et se familiarisent avec cette problématique en anglais. Les premières scientifiques ont calculé le nombre de ruches nécessaires pour servir à la cantine du miel au petit déjeuner. Ils ont identifié les espèces adaptées pour implanter des bandes mellifères sur l’exploitation agricole avec leur enseignant en écologie. Les modalités du travail du sol ont été étudiées en cours d’agroéquipement. Les stagiaires en CAP³ jardinier paysagiste du CFA⁴ ont ensuite semé les trois bandes de 150 mètres en bordure des parcelles de l’exploitation.

Les apprenants du bac pro CGEA en travaux pratiques avec les formateurs du rucher école.

Sensibiliser les apprenants aux insectes pollinisateurs et à l’environnement

En tant qu’insecte pollinisateur l’abeille mellifère est directement impactée par les pratiques agricoles. L’apiculture est une activité d’élevage et de production peu connue des jeunes. Elle revient pourtant au goût du jour dans la campagne eurélienne. Ce sujet d’actualité interpelle les apprenants. Les abeilles sont un bon moyen d’aborder avec eux des sujets tels que la plantation de haies, l’agriculture biologique ou encore la diversification des exploitations. Les circuits courts, l’alimentation et les produits locaux peuvent aussi y être rattachés facilement. L’idée est d’amener les élèves sur des activités nouvelles, différentes des grandes cultures qu’ils connaissent très bien. En apiculture, il faut constamment observer et analyser. Le développement de ces capacités est indispensable en agro-écologie. Cette initiation à l’apiculture sensibilise ces futurs agriculteurs beaucerons aux liens entre la biodiversité et les productions végétales vers lesquelles ils s’orientent. L’amélioration des rendements de 35% sur les parcelles de colza où se trouvent des ruches en intéresse plus d’un. Tout cela permet une première approche des pratiques respectueuses de l’environnement, sans braquer les élèves avec la règlementation ou les contraintes administratives.

Mobiliser les équipes et les partenaires

Les travaux pratiques avec les bacs professionnels CGEA ont été l’élément déclencheur au sein de l’établissement. Ils intègrent les programmes sous la forme d’un EIE⁵ animé et mis en place à l’initiative d’une enseignante en éducation socioculturelle. Elle est maintenant la référente en matière d’apiculture sur le site et coordonne les autres actions. L’établissement a la chance d’avoir le rucher école départemental comme voisin. Travailler avec l’association « L’abeille eurélienne » était pour elle une évidence pour développer ces activités. La signature d’une convention de partenariat cadre l’intervention de ses formateurs auprès des élèves. Au fil des échanges en salle des professeurs les enseignants des autres matières et des autres filières se sont intéressés à la question. Les projets de plantation de bandes fleuries et d’approvisionnement de la cantine les ont mobilisés sur des actions opérationnelles. Il a fallu ensuite les rattacher à leurs enseignements respectifs. L’association « Hommes et Territoires » est spécialisée dans la promotion des pratiques agricoles en faveur de la biodiversité. Elle a fourni les graines pour les bandes fleuries.  L’association des élèves a participé à l’achat d’une des deux ruches appartenant maintenant au lycée. L’exploitation agricole de l’établissement est aussi impliquée dans le maintien des insectes pollinisateurs puisqu’elle implante chaque année des intercultures et vient de convertir 40 ha à l’agriculture biologique.

Les perspectives de développement pour l’établissement

Au-delà de sensibiliser les futurs agriculteurs aux problématiques agroenvironnementales, ce type d’actions fait parfois émerger des vocations apicoles. Trois anciens élèves ayant suivi les cours au rucher école ont aujourd’hui des ruches sur leur exploitation. Pour d’autres, la production de miel fait déjà partie de leur projet professionnel. Il faudra juste attendre de s’installer pour se lancer. Les élèves sont de plus en plus intéressés par cette thématique. La réduction des insecticides, le choix des mélanges variétaux ou encore la couverture permanente des sols sont des questions  sur lesquelles il est nécessaire de renforcer leurs connaissances. La culture apicole pourrait bien se redévelopper sur l’établissement et le territoire chartrain. En Région Centre les établissements d’enseignement agricole de Vendôme et de Beaune-la-Rolande gèrent déjà des ruchers pédagogiques de 10 à 30 ruches. Avec la participation de l’exploitation de la Saussaye au programme Ecobordure Plaine de Beauce, le potentiel mellifère du site devrait encore s’améliorer dans les années à venir. L’abeille n’a pas fini de faire parler d’elle au lycée agricole de la Chartres.